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Categoria: Ricette Base

Ricette Base, in questa categoria troverete tutte le ricette per la preparazione degli elementi base che verranno utilizzati nella composizione di piatti più complessi.
Pasta fresca, Gnocchi, Besciamella, sono solo alcuni di questi esempi……

Ragù

Ingredienti Carne Trita 700 g 1 Passata di Pomodoro 1 Barattolo Pelati…

Continue reading "Ragù"…

Pasta per Pizza

Ingredienti per 1 pasta per pizza Farina 500g Acqua 300ml Lievito 1…

Continue reading "Pasta per Pizza"…

Pasta Fresca all’uovo

Ingredienti Pasta Fresca all’uovo per 2 persone Farina 200g Uova 2 Sale…

Continue reading "Pasta Fresca all’uovo"…

Bagnetto Verde Piemontese

Ingredienti Bagnetto Verde Piemontese Prezzemolo 100g Acciughe sotto sale 2 Spicchio d’aglio 1…

Continue reading "Bagnetto Verde Piemontese"…

Gnocchi di Patate

Ingredienti Gnocchi di Patate per 4 Persone Patate 600g Farina 250g Uovo 1…

Continue reading "Gnocchi di Patate"…

Besciamella

Ingredienti per 1 litro di Besciamella Latte 1 Lt Farina 90g Burro…

Continue reading "Besciamella"…

Crépes

Ingredienti per 5 Crépes Latte 200g Uova 1 Burro 50g Farina 100g…

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